Tastem Albalat, cuina albalatenca

 La cuina típica albalatenca, les receptes que es fan al llarg de l'any no són més bones que les que fan en altres llocs, però són les que fem ací. Tampoc no són exclusives nostres, però millor així, perquè això vol dir que compartim una manera de fer amb la resta de pobles de la contornada, això sí, amb el nostre toc! 

Comencem ací una arreplega de receptes típiques de la cuina albalatenca. I com que s'acosta Sant Blai, toca fer-ho amb els rotllos de Sant Blai, que són bons per a la tos. Ja ho diu la dita popular: Sant Blai, gloriós, deixa el xiquet i endús-te la tos!  

La recepta:

Ai, que no sabem fer rotllos! Per favor, si sabeu fer-ne, expliqueu-nos la recepta. Gràcies! 

Mentrimentres, n'encomanarem a la Sucreria i al forn del Pati. 

Salut!