Entrades

Rotllos de sant Blai

Imatge
Rotllos de sant Blai (recepta d'Isa Bela) Ingredients 500 grams de farina de blat 150 grams de sucre 2 ous 200 ml d’oli de gira-sol 200 ml de llet una llima ratllada, sense la part blanca una culleradeta (de café) de bicarbonat sòdic   Elaboració Encenem el forn a 180 graus. Mesclem tots els ingredients i els pastem. Queda una massa apegalosa, però no passa res. Hem de fer els rotllets i passar-los a una llandera de forn. Els hem de coure més o menys 35 minutets.  
Publica un comentari a l'entrada
Més informació

Tastem Albalat, cuina albalatenca

Imatge
 La cuina típica albalatenca, les receptes que es fan al llarg de l'any no són més bones que les que fan en altres llocs, però són les que fem ací. Tampoc no són exclusives nostres, però millor així, perquè això vol dir que compartim una manera de fer amb la resta de pobles de la contornada, això sí, amb el nostre toc!  Comencem ací una arreplega de receptes típiques de la cuina albalatenca. I com que s'acosta Sant Blai, toca fer-ho amb els rotllos de Sant Blai, que són bons per a la tos. Ja ho diu la dita popular: Sant Blai, gloriós, deixa el xiquet i endús-te la tos!   La recepta: Ai, que no sabem fer rotllos! Per favor, si sabeu fer-ne, expliqueu-nos la recepta. Gràcies!  Mentrimentres, n'encomanarem a la Sucreria i al forn del Pati.  Salut! 
Publica un comentari a l'entrada
Més informació